Du lịch Quảng Ngãi 2026 với 10 món ăn đặc sản ngon để đời

Hành trình du lịch Quảng Ngãi 2026 không chỉ có thiên nhiên và văn hóa! Vùng đất này còn đánh thức vị giác với ẩm thực miền Trung đậm đà bản sắc. Từ bánh quê dân dã đến hải sản nồng nàn, mỗi món ăn đều kể một câu chuyện riêng. Hãy cùng Bút Thuê Media điểm qua 10 món ăn đặc sản ngon để đời mà bạn nhất định phải thử trong chuyến đi Quảng Ngãi 2026

1. Don Quảng Ngãi – Món ăn không thể bỏ lỡ

Nhắc đến ẩm thực khi du lịch Quảng Ngãi 2026, Don luôn là cái tên đầu tiên khiến ai từng nếm qua cũng phải nhớ mãi. Don là loài nhuyễn thể sống ở sông Trà, nấu lên thành món nước ngọt thanh, ăn kèm bánh tráng nướng và hành phi. Vị ngọt tự nhiên quyện cùng mùi thơm đặc trưng tạo nên nét riêng không nơi nào có được.

2. Bánh tráng mắm ruốc nướng – Món ăn vặt đậm đà

​Là món khoái khẩu làm say lòng biết bao thế hệ, đặc biệt là giới trẻ. Bánh tráng mắm ruốc nướng trứ danh của Quảng Ngãi mang hương vị vừa giòn rụm, vừa thơm lừng quyến rũ. Cái vị cay nồng đặc trưng của ẩm thực miền Trung như được gói trọn trong chiếc bánh giản dị này.

​Sự kết hợp độc đáo giữa bánh tráng, mắm ruốc đậm đà cùng các nguyên liệu khác được nướng trên than hồng. Vì thế đã tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đường phố khó quên. Món ăn vặt tưởng chừng dân dã này lại là một điểm nhấn thú vị. Nó góp phần làm phong phú thêm bản đồ du lịch ẩm thực Quảng Ngãi, níu chân du khách thập phương.

3. Cá bống sông Trà kho tiêu

Một trong những đặc sản Quảng Ngãi đậm chất quê nhà chính là cá bống sông Trà kho tiêu. Những con cá nhỏ được kho nhừ cùng tiêu, nước mắm, hành tỏi. Tất cả tạo nên món ăn mặn mà, rất đưa cơm. Đây cũng là món quà được nhiều du khách mua về sau chuyến du lịch Quảng Ngãi.

4. Bánh bèo tôm chấy – Vị ngọt ngào khó quên của đất Quảng

Bánh bèo Quảng Ngãi mềm, mịn, phủ đầy tôm chấy và hành phi, chan nước mắm pha chua ngọt đậm đà. Tuy không phải món lạ, nhưng cách làm riêng khiến bánh bèo nơi đây vẫn có sức hút riêng biệt trong lòng thực khách.

5. Ram bắp – Đặc sản giòn rụm đầy quyến rũ

Không giống các loại ram thường thấy, ram bắp Quảng Ngãi có nhân là bắp non giã nhuyễn, cuốn bánh tráng rồi chiên vàng giòn. Món ăn dân dã này đã làm nên thương hiệu du lịch ẩm thực Quảng Ngãi gần gũi, thân quen.

6. Bánh ít lá gai – Món bánh gắn với tuổi thơ miền Trung

Bánh ít lá gai không chỉ ngon mà còn chứa đựng cả hồn quê. Lớp vỏ bánh đen óng làm từ lá gai, nhân đậu xanh hoặc dừa ngọt bùi. Đây là món quà quê không thể thiếu mỗi khi nhắc đến đặc sản trong hành trình khám phá, du lịch tại Quảng Ngãi.

7. Cơm lam Kon Tum – Tinh hoa ẩm thực núi rừng

Cơm lam là món ăn quen thuộc của đồng bào Tây Nguyên. Đây cũng là hương vị đặc trưng khi nhắc đến Kon Tum cũ trước khi sáp nhập với Quảng Ngãi. 

Gạo nếp được vo sạch, cho vào ống nứa non cùng một chút nước suối trong vắt. Sau đó chúng được nướng trên than hồng đến khi chín dẻo, tỏa hương tre rừng thơm lừng. Muốn cảm nhận vị cơm lam ngon nhất thì chấm với muối vừng, muối mè hoặc ăn kèm thịt nướng, gà nướng. Món ăn giản dị nhưng đậm đà, lưu giữ trọn vẹn hồn núi rừng.

8. Mì Quảng ngãi – Hương vị riêng biệt

Không giống mì Quảng ở Quảng Nam, mì Quảng Ngãi có sợi mì nhỏ hơn. Mì sẽ ăn kèm thịt heo, tôm, đậu phộng rang và bánh tráng. Món ăn là sự hội tụ đầy đủ sắc – hương – vị. Vì thế đặc sản này xứng đáng là điểm nhấn trong danh sách ẩm thực mà du khách du lịch Quảng Ngãi không nên bỏ qua.

9. Khám phá hương vị lạ miệng với gỏi lá Kon Tum

Gỏi lá là món ăn độc đáo bậc nhất của Kon Tum – phía Tây Quảng Ngãi. Đặc sản Quảng Ngãi này hội tụ hơn 40 loại lá rừng khác nhau. Từ những loại quen thuộc đến những loại chỉ có ở núi rừng Tây Nguyên. 

Khi ăn, người ta cuốn lá cùng thịt ba chỉ luộc, tôm, da heo rồi chấm vào thứ nước sốt sánh mịn, cay nồng, béo bùi rất riêng. Không chỉ là một món ngon lạ miệng, gỏi lá còn được xem là biểu tượng ẩm thực của phía Tây Quảng Ngãi, vừa hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe.

10. Rượu cần Kon Tum – Vị men say tự nhiên của núi rừng

Rượu cần là thức uống truyền thống gắn liền với đời sống của đồng bào Ba Na, Xơ Đăng, Ê Đê. Rượu được ủ men trong vò, khi uống dùng cần tre cắm trực tiếp, tạo nên nét đặc trưng khó quên. Hương vị nồng nàn, quyện cùng không khí cồng chiêng và điệu xoang bên bếp lửa. Rượu cần không chỉ là thức uống, mà còn là biểu tượng văn hóa. Loại rượu này gắn kết tình thân và cộng đồng nơi núi rừng Tây Nguyên.

Du lịch Quảng Ngãi không chỉ quyến rũ bởi biển xanh, núi non và những giá trị văn hóa đặc sắc. Nơi đây còn khiến du khách lưu luyến bởi nền ẩm thực đậm đà hồn quê. 10 món đặc sản ngon để đời mà Bút Thuê Media chia sẻ chính là “chìa khóa” để bạn hiểu và yêu thêm mảnh đất này. Mỗi món ăn đều chứa đựng tình đất, tình người, để bạn càng thêm yêu mảnh đất này, hãy khám phá nhé!

Xem thêm: 

Top 6 nhà hàng ngon nhất dành cho bạn khi du lịch Quảng Ngãi 2026

Top 8+ trải nghiệm văn hóa đặc sắc khi du lịch Quảng Ngãi 2026

Du lịch Măng Đen thì nhất định phải thử 10 món đặc sản khi đến đây